Vie scolaire

La Restauration Scolaire



LE MOMENT DU REPAS
conjuguer équilibre, plaisir et éducation

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Toutes les mamans le savent, il faut dès le plus jeune âge donner à nos chères têtes blondes le goût de bien manger. Du goût, de l'équilibre, du bonheur dans l'assiette comme un bon repas de famille. Ces valeurs sont les fondements de la prestation que RESTORIA met en place dans votre restaurant scolaire.

 

Pour consulter ou imprimer les menus proposés dans les écoles de Chauvigny :

 

www.radislatoque.fr

 

 

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Le vrai métier de cuisinier


Créée en 1970 par deux artisans charcutiers angevins, RESTORIA est aujourd'hui encore entièrement familiale puisque dirigée par leurs fils respectifs. De notre origine, nous avons su garder le meilleur : notre philosophie culinaire. Nous sommes fiers de continuer à faire perdurer le métier de cuisinier en collectivité.

 

Des producteurs locaux, des circuits courts


Nous mettons en place de véritables partenariats avec des producteurs locaux : avec la Ferme de la Molle ou la Ferme du Marras pour la restauration scolaire de Chauvigny.

 

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L'agriculture biologique, le commerce équitable


Le bio n'est évidemment pas une mode mais une nécessité incontournable. Nous proposons dans votre restaurant scolaire des pommes et du quinoa issus de l'agriculture biologique. Le quinoa provient également du commerce équitable.

 

Le respect de la biodiversité


Chez RESTORIA, nous pensons qu'il est important de trouver un nouvel équilibre entre les activités humaines et les écosystèmes. Nous agissons dans ce sens en excluant des menus toutes les espèces menacées de poissons qui figurent dans les listes rouge et orange de l'UICN (Union Internationale pour la Conservation de la Nature).

Ces valeurs, RESTORIA les met en place dans le restaurant scolaire de votre enfant, car nous avons conscience que les repas des enfants doivent satisfaire à ses besoins nutritionnels quantitatifs et qualitatifs. Il est essentiel que l'enfant acquière très tôt de bonnes habitudes alimentaires pour se constituer un capital santé, et que l'éveil à une alimentation équilibrée et responsable est un enjeu primordial.

 

Contact :

 

restauration scolaire
Ecole J. Arnault

 

Monsieur J. François VERRET


Tél. : 05 49 46 32 24

 

du lundi au vendredi
de 8 h 30 à 12 h 00
et de 13 h 00 à 16 h 00